新潟県新発田市の造り酒屋「金升酒造」

金升酒造 

よく頂く質問集

question 金升酒造のお酒はどこで買えますか?
answer

販売店一覧をご参照下さい。金升の商品は地元・新発田での取扱いがほとんどです。
市外・県外のお客様にはご不便をお掛け致しますが、発送対応が可能な酒販店様をご案内致しますので、
メールフォームにてお問い合わせください。

 
question 金升酒造のお酒はどこで飲めますか?
answer

やはり地元・新発田市内飲食店様での取扱いが中心です。今後は当サイトにお店紹介などの楽しい企画を掲載する予定です。

また座敷など、構内にて催すイベントなども年に数回企画しております。その機会に蔵出しのお酒をお楽しみ頂ければと思います。

 
question 清酒や焼酎の賞味期限は?また製造年月の古いお酒は飲めますか?
answer

清酒は、その種類や保管状況にもよりますが、未開栓日の当たらない涼しい場所で保管された場合、1年程度は美味しくお召しあがり頂けます。
但し「本醸造生酒 金升」は加熱処理を一切していない清酒ですので、冷蔵保管の上、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

また製造年月日から1年をはるかに超えた清酒でも未開栓であれば「傷む・腐る」ということはありませんが、熟成は進んでいると考えられます。味見をされて(身体に悪影響はありません。)お好みでない場合は料理酒にされることをお勧め致します。

尚、焼酎は蒸留酒ですので、保管状況に拘らず、経年による熟成自体をお楽しみ頂くこともできます。

 
question 酒蔵や庭を見学することはできますか?
answer

私達は昭和5年以来の土蔵蔵で酒を造り、時には座敷や庭に御客人をおもてなししております。

見学専用のルートはございませんが、「ライブ感」のある酒蔵の「佇まい」にご興味をお持ちのお客様には、これらをご体感頂きたいと考えております。仕込の時期や出荷の繁忙期、また降雪の状況などにより、ご案内が難しいこともありますので、事前にお問い合わせを頂きたく御願い申し上げます。また前述のようなイベントにご参加下されば、万端の準備でお迎えできますので幸いに存じます。

尚、以上のようなことから観光バスツアーのコースとしてのご対応は難しいと考えておりますので、ご容赦頂きたく御願い申し上げます。